Rekabet Erzurumluya yaradı

Ramazan ayından önce ekmek fiyatlarında, fırıncılar arasındaki rekabetten dolayı büyük düşüş yaşanmış, esnaf zarar görürken vatandaşın yüzü gülmüştü. Ramazan ayı içersinde de bu rekabet pidelere sıçradı.  Ramazan pidesinde büyük sorunun haksız rekabet olduğunu ifade eden Erzurum Fırıncılar Odası Başkanı Remzi Keteci, “Fırın sayısının her geçen gün artması ile haksız rekabet oluşuyor. Erzurum’da şu an fırıncılık sektörü olumsuz bir süreç yaşadığını söyledi.

Pide fiyatlarına karşı tepkisini belirten Keteci,”Ramazan ayı gelmeden önce Fırıncılar Odası Başkanlığı olarak ramazan pidesi fiyatlarını açıklamıştık. Ramazan pidesinin400 gram, fiyatı ise 1,80 TL satılacağını açıklamamıza rağmen bazı fırıncılar Ramazan pidesini 1 TL’ye kadar düşük fiyattan satmaya başladılar. Böyle olunca fırıncılar arasında haksız bir rekabet oluşuyor. Ramazan pidesini 1 TL’den satan fırıncılarımız diğer fırıncılarımızı zor duruma düşürüyor. Biz bu fırıncı arkadaşlarımıza neden Ramazan pidesini 1 TL’den satıyorsunuz diye sorduğumuzda bize mal benim değil mi ister aşağı satarım ister bedava dağıtırım diyor. Ramazan ayında Lokantalarda bile Ramazan pidesi satan lokantalar var.  Büyükşehir Belediye Başkanlığı bu yerleri denetleme yapsın.  Bizim önümüz sürekli kesiliyor. Bir olay çıktığı zaman hemen fırıncıyı suçluyorlar. Ama fırıncı zurnanın son deliğidir. Fırıncılar Odası olarak sektörümüzün içerisindeki haksız rekabeti engellemenin mücadelesini veriyoruz. Fırın sayısının her geçen gün artması ile haksız rekabet oluşuyor. Fırıncıların şuan ki durumu; Çoruh Nehri’ne kapılmış sürükleniyorlar. Bu işin sonun kaç fırın kalır bilemeyiz. Ekmek fiyatları uzun bir süre daha bu şekilde gidecek. Herhangi bir müdahale yapamıyoruz. Erzurum’da şu an fırıncılık sektörü olumsuz bir süreç yaşıyor. Üretim girdi maliyetlerinin yüksek olması da bu konuda bir diğer olumsuzluk. Haksız rekabet olgusu her geçen gün artıyor. Onlarca kişiye istihdam alanı oluşturan fırıncılık sektörü, ayakta kalma mücadelesi veriyor.” dedi