Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden Türkiye Teknoloji Seçime Doğru
Erzurum’da satranç heyecanı yaşandı
Erzurum’da satranç heyecanı yaşandı
Erzurum Gençlik Çalıştayı tamamlandı
Erzurum Gençlik Çalıştayı tamamlandı
Gençler tefekkürde buluştu
Gençler tefekkürde buluştu
Erzurum Gençlik Spor  play off’u garantiledi
Erzurum Gençlik Spor  play off’u garantiledi
ESTP’de yeni dönem
ESTP’de yeni dönem
HABERLER>SAĞLIK-YAŞAM
19 Haziran 2014 Perşembe - 14:34

Tortum’da kadınlardan ramazan seferberliği

Erzurumlu kadınlar Ramazan ayı öncesi hazırlıklara hız verdi. Erzurum’un Tortum ilçesinde kadınlar yaklaşan Ramazan ayı nedeniyle hazırlıklarını sürdürüyor.

Tortum’da kadınlardan ramazan seferberliği

ERZURUM (İHA) - Erzurumlu kadınlar Ramazan ayı öncesi hazırlıklara hız verdi. Erzurum’un Tortum ilçesinde kadınlar yaklaşan Ramazan ayı nedeniyle hazırlıklarını sürdürüyor. Ramazan ayında börek için yufka açan bayanlar mahalle aralarında toplanarak imece usulü ile birbirlerine yufka, erişte, börek ve çeşitli hamur işleri açıyorlar.

Geleneklerin yavaş yavaş kaybedildiği günümüzde Tortum’da bir gelenek yaşatılmaya çalışılıyor. Marketlerden alınan makarna yerine Tortum ve köylerinde kadınlarımız kendi yaptıkları erişteleri hazırlıyorlar. Müslüman toplumlar için çok önemli bir ay olan Ramazan’da iftar ve sahur sofralarında daha çok yerini alacak olan hamur işi yiyecekler Tortumlu bayanlar tarafından özenle hazırlanıyor.

Yapılan çalışmalar ile ilgili bilgiler veren Habibe Keskin, “Kadınlarımız önce un, tuz ve suyla hamur yapıyorlar. Sonra bezeler (koko) haline getiriliyor, yaklaşık en az 150-200 künt den oluşuyor. Daha sonra oklavalarla açılarak yufka haline getiriliyor, biraz bekletildikten sonra şeritler haline getirilerek tıkır tıkır kesilmeye başlanıyor. Kesim işi bittikten sonra temiz örtülerin üzerine serilerek birkaç gün kurutulmaya bırakılıyor. Bu erişteler kalın kesildiğinde makarnalık oluyor, ince kesildiğinde çorbalık oluyor. Biraz daha kalın kesilip, bükülerek tepsiye dizildiğinde de siron oluyor” dedi.

 
CHP’den Erzurum çıkarması
 
Etik ihlal kararı verileri açıklandı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Bir genç kızın beyaz yüzle, beyaz gelinlik rüyası
Erzurum’da yaşayan ve 3 gün önce nişanlanan 25 yaşındaki Ayşe Karadaş, ...
BEAH proje yarışması düzenledi
Kamu Hastaneleri Birliği Bölge Eğitim ve Araştırma Hastanesi 1.Erzurum ...
Erzurum’da 10 şeker imalatçısına hijyen cezası
Erzurum’da Ramazan ayı öncesinde Yakutiye Belediyesine bağlı kadın zabıta ...
 
350 bin çiçek fidesi toprakla buluştu
Büyükşehir Belediyesi yeşil ve rengârenk bir çevre için kentin dört bir ...
ESKİ, ilçelere açılıyor
İHSAN KUMRU-ESKİ Genel Müdürlüğünün her ilçede bir teşkilatı olacak. Hınıs, ...
Erzurum’da binalarda enerji verimliliği ele alınacak
Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) işbirliğiyle düzenlenecek. ...
 
Erzurum Çocuk İzleme Merkezi’ne kavuşuyor
KHB Genel Sekreteri Prof. Dr. Erdoğan, Bölge Eğitim ve Araştırma Hastanesinde ...
Erdurmuş KKKA vakalarını değerlendirdi
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte artan kene vakalarına karşı önemli açıklamalarda ...
Palandöken güllerle bezendi
Palandöken Belediyesi, ilçenin farklı noktalarında gerçekleştirdiği çiçeklendirme ...
 
PALANDÖKEN
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
ANKET
Erzurumspor’un Yeni Sezon Önceliği:

a. Ligde kalmak
b. Playoffa kalmak
c. İlk iki için mücadele


Sonuçları göster Anket arşivi
Ana Sayfa Guncel Asayiş Siyaset Ekonomi Eğitim Kültür-Sanat Sağlık-Yaşam Spor Araştırma İnceleme Bölgeden
KünyeKünye FacebookFacebook TwitterTwitter Günün HaberleriGünün Haberleri